Produktbeschreibung
Stammpflanze: Opuntia ficus-indica (L.)
Opuntion (Opuntia)
Opuntia ficus-indica seed oil
Herkunft:
Der Ursprung der Pflanze wird in Mexiko vermutet, gedeiht in Südamerika, Australien und im Mittelmeerraum. Opuntia ficus-indica wächst strauchig oder baumartig und erreicht Wuchshöhen von 1 bis 6 Metern.
Eigenschaften und Inhaltsstoffe:
Das goldgelbe Kaktusfeigenkernöl enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren: Linolsäure 58 – 70%, Ölsäure etwa 10 – 20%, Palmitinsäure etwa 1 8 – 16%, Stearinsäure etwa 0 – 5%.
Anwendung:
Das Kaktusfeigenkernöl kommt vorwiegend in der Gourmetküche zum Einsatz. Es kann wie Traubenkernöl verwendet werden. Verfeinern Sie Salate und Rohkost mit ein paar Tropfen dieses kostbaren, fruchtigen Öls.
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