Produktbeschreibung
Synonym: Maracuja Öl
Stammpflanze: Passiflora incarnata L. (Paffifloraceae), Passionsblume
Inci: Passiflora Edulis Seed Oil
Kurzbeschreibung:
Herkunft: Passiflora incarnata L. ist in den südöstlichen Staaten Nordamerikas, wie Florida, Texas, Virgina, Oklahoma, usw. heimisch. Man findet die Pflanze aber auch auf den Bermuda Inseln, den Antillen sowie in Brasilien, Argentinien und Indien. Bereits im 16. Jahrhundert faszinierte die Passionsblume wegen ihrer prachtvollen Blüte die spanischen Seefahrer. Sie bevorzugt sonnige, eher trockene, nicht allzu fruchtbare Böden und wächst als Schlingpflanze vorzugsweise in trockenen Hecken und an Straßenböschungen.
Eigenschaften und Inhaltsstoffe:
Das gelbe Passionsfruchtkernöl, auch als Maracujaöl bekannt, ist kaltgepresst und riecht angenehm fruchtig. Es enthält vorwiegend Linolsäure sowie Ölsäure und Palmitinsäure.
Anwendung:
Das exotische Öl, mit einem leicht säuerlichen Geschmack, eignet sich ideal zur Herstellung von Sorbets, Getränken, Marmeladen und Süßigkeiten.
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