Pflaumenkernöl BIO

Stammpflanze: Prunus domestica L.
Rosengewächse (Rosaceae)
INCI: PRUNUS DOMESTICA SEED OIL

Herkunft:

Das Pflaumenkernöl wird durch mechanische Kaltpressung und anschließender Filtration von Pflaumenkernen aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen.

Eigenschaften und Inhaltsstoffe:

Das Pflaumenkernöl ist durch die besondere Zusammensetzung mit bis zu 4-fach ungesättigten Fettsäuren, Proteinen und Mineralstoffen ernährungsphysiologisch gesehen ein sehr hochwertiges Öl.

Anwendung:

Ideal geeignet zum Verfeinern und Abschmecken von Süßspeisen, Desserts und Konfitüren (z.B. Pflaumenmus). Passt gut zu fruchtigen Cocktails  sowie für die Zubereitung besonderer Salatdressings, Saucen und Dips. Findet auch beim Kuchenbacken Anwendung.