Produktbeschreibung
Stammpflanze: Cannabis sativa var. indica L.
Cannabaceae (Cannabisgewächse)
Oleum Cannabis
Herkunft:
Dieses ungeröstete Hanföl ist zu 100% aus Kärnten von der Saat, Anbau, Ernte, Pressung bis hin zur Verarbeitung!
Eigenschaften und Inhaltsstoffe:
Aus den Hanfsamen wird das wertvolle Hanföl hergestellt. Das Hanföl wird durch Kaltpressung und anschließender Filtration gewonnen. Dieses dunkelgelbe bis dunkelgrüne Öl besitzt einen malzigen Geschmack und einen leicht nussigen Geruch. Zu den Hauptinhaltsstoffen des Hanföles zählen die Linolsäure (bis zu 53%), alpha-Linolensäure (bis zu 24,3%), Ölsäure (bis zu 12,6%), Palmitinsäure und Stearinsäure (bis zu 10,4%). Hanföl besitzt somit einen Gehalt von über 80% an essentiellen Fettsäuren.
Anwendung:
Aufgrund seines Fettsäurespektrums gehört das Hanföl in die Spitzengruppe der besten Pflanzenöle. Da der Rauchpunkt bei 165°C liegt, sollte es weder zum Braten noch zum Frittieren verwendet werden. Hervorragend geeignet ist das Hanföl zum Dünsten und Dämpfen. Ideale Anwendung aufgrund des nussigen Geschmackes für die Zubereitung von Salaten, Dressings Soßen, Marinaden und Brotaufstrichen.
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