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Produktbeschreibung
Stammpflanze: Brassica juncea L.
Kreuzblütengewächse (Brassicaceae)
Brassica Juncea Seed Extract
Herkunft:
Brauner Senf (Brassica juncea) wächst als einjährige krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von meist 30 bis 100 (20 bis 180) cm und kommt ursprünglich aus Asien. Einige Formen besitzen fleischige Pfahlwurzeln. Die oberirdischen Pflanzenteile sind meist flaumig behaart und manchmal etwas rötlich bis bläulich. Unser PREMIUM Bio Senföl stammt zu 100% aus Österreich.
Eigenschaften und Inhaltsstoffe:
Senföl PREMIUM Bio ist ein leicht trübes, gelbliches Öl mit einem angenehm scharfen Geschmack.
Anwendung:
Das Öl ist ein beliebtes Speiseöl in der indischen Küche. Wird aufgrund seines würzigen und pikanten Aromas zum Abschmecken von Currys, Dips, Salten usw. verwendet.
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