Descripción del producto
Planta principal: Glycine max L. MERR.
Fabaceae (Familia de las Fabaceas)
Oleum Sojae
INCI: Glycine soja
Origen:
La soya se cultiva principalmente como planta de follaje, vegetales y para la producción de aceite. Este miembro de la familia de la arveja se cree, proviene de el Este Asiático y muy parecidas especies salvajes (glycine soya, SIEBOLD y ZUCC) Nuestro aceite de soja orgánico PREMIUM proviene en un 100% de Austria.
Características y componentes:
La soya produce una baja viscosidad, aceite amarillo pálido, compresionado en frío y leve refinamiento. El aceite de soya tiene un olor y sabor neutro. Entre sus componentes están los ácidos alfa-linolenicos (8%), linoleicos (57%), oleicos (22%), grasas saturadas (15%), vitamina E y abundante lecitina natural.
Usos:
Es un aceite comestible valioso, que se usa tanto en la cocina fría como en la caliente.
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