Descripción del producto
Planta principal: Persea americana MILL., P. gratissima
Lauraceae (Familia de las Lauraceas )
Oleum Avocado
Origen:
El árbol de aguacate proviene de las regiones tropicales de México y Centro América. El árbol de aguacate ya era cultivado en áreas de Centro y Sur América antes de la llegada de Colón. Hoy en día, el aguacate crece principalmente en California, Florida, Israel, y Sur África. El aceite verde oscuro, especialmente el eudermico (favorable para la piel), que proviene de la fruta cruda del aguacate, se consigue por el método de trituración al frío, y viene de una controlada agricultura orgánica.
Características y componentes:
El aceite de aguacate es rico en ácidos grasos no saturados (mas del 75%). Además contiene las vitaminas A,B,D,E, Botín y K, así como Lecitina.
Usos:
El aceite natural, compresionado al frío,de aguacate es usado especialmente como un aceite comestible y para la elaboración de salsas y mayonesa.
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