Descripción del producto
Planta principal: Persea americana MILL., P. gratissima GAERTN.F.
Lauraceae (Familia de las Lauráceas)
Oleum Avocado
INCI: Persea gratissima
Origen:
El árbol de aguacate viene de las regiones tropicales de México y Centro América. El árbol de aguacate ya era cultivado en áreas de Centro y Sur América antes de la llegada de Colón. Hoy en día, el aguacate crece principalmente en California, Florida, Israel, y Sur África. De la fruta del aguacate crudo, por el método de trituración al frío, se consigue un aceite verde oscuro y especialmente eudermico (favorable para la piel). Por refinar el aceite ligeramente, se le da un color amarillo claro.
Características y componentes:
La composición del aceite de aguacate es similar a la de los lípidos de la piel. Además contiene las vitaminas A,B,D,E, Botín y K, así como Lecitina. El aceite de aguacate es rico en ácidos grasos insaturados (mas que 75%).
Usos:
Como un aceite de ensalada sería ideal, pero también se puede usar para cocinar al vapor y asar. También es bueno para hacer mayonesa.
El aceite de aguacate esta disponible en calidad organico.
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