Descripción del producto
El producto deseado sólo está disponible como aceite orgánico certificado.
Planta principal: Nigella sativa L.
Ranunculaceae (Familia de las Ranunculáceas)
Oleum Nigellae sativae
Origen:
El comino negro o ajenuz es una planta que se cultiva desde tiempos antiguos en los países del mediterráneo. Era atesorado por los faraones debido a sus cualidades curativas. Hoy en día, el comino negro es cosechado principalmente en Egipto.
Características y componentes:
El aceite de comino negro va desde un color amarillo claro a un amarillo-rojo, con un olor aromático. Este aceite contiene una variedad de diferentes substancias activas, especialmente glicéridos, con por lo menos 50% de ácido linoleico, ácido gamma linoleico, alto en tocopheroles y en cantidades bajas de aceites esenciales.
Usos:
El aceite de semilla del comino negro es bien adecuado para usarse en aceite de mesa para ensaladas y platos con carnes.
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