Descripción del producto
Planta principal: Stevia rebaudiana Bertoni
Asteraceae (familia Aster)
INCI: Stevia rebaudiana
Origen:
La stevia o hierba dulce es una planta similar a la menta de la región fronteriza entre Paraguay y Brasil. Durante siglos, la Stevia rebaudiana ha sido utilizada por los pueblos indígenas de Brasil y Paraguay como edulcorante y medicina. Los indios guaraníes lo llaman ka'a he'ê (hierba dulce) y lo usan para endulzar su té mate.
Actualmente, obtenemos la materia prima exclusivamente de una cooperativa en Paraguay. Por lo tanto, apoyamos a la población indígena de Paraguay.
Sus ingredientes se utilizan principalmente como sustituto del azúcar en Asia, a menudo llamado esteviósido. En la UE, actualmente no están aprobados como alimentos o aditivos alimentarios.
Características y componentes:
La stevia contiene principalmente el glucósido de diterpeno esteviósido. Los esteviósidos tienen aproximadamente 300 veces la dulzura del azúcar.
Ingredientes: agua esterilizada, hojas de stevia (al menos 4 - 8% de glucósidos de esteviol), aceite vegetal. Glicerina, ácido cítrico, sorbato de potasio.
Usos:
Stevia se utiliza en la UE como materia prima para la producción de cosméticos dentales y para la piel, así como para lociones y tinturas para el cabello.
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