Descripción del producto
Planta principal: Glycine max L. MERR. Fabaceae (Familia de las Fabaceas)
Origen:
La soja se cultiva principalmente como planta de follaje, vegetales y para la producción de aceite. Este miembro de la familia de la arveja se cree, proviene de el Este Asiático y muy parecidas especies salvajes (glycine soya, SIEBOLD y ZUCC). La lecitina se obtiene del aceite de la planta de soja, cuyas semillas contienen aproximadamente 2% de lecitina.
Características y componentes:
Lecitina certificado orgánico. Libre de transgénicos. Se also libre de gluten.
Consistencia viscosa marrón.
Usos:
La lecitina de soya es un suplemento dietético. Se utiliza en la producción de productos de panadería-, incluso para chocolate y margarina.
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